武夷岩茶の有名な畑は？

（摘んだ日にちと畑名と天気を記入している赤い札。単一畑のみで作ります。）

武夷岩茶の有名な畑は？と、何気に検索をかけたら、AIで出てきた畑は、三坑二窠両澗と言われる伝統的正岩地区の殆ど天英の畑で、茶心香心堂で取り扱っているものでした。

・牛欄坑（ぎゅうらんこう / ニウランケン）武夷肉桂

・慧苑坑（えいえんこう / フイユエンケン）老叢水仙

・九龍窠（きゅうりゅうか / ジウロンコー）武夷肉桂

・竹窠（つぐ）武夷肉桂

・馬頭岩（ばとうがん）

・岩子下（いわこした）武夷肉桂

茶師朱さんは、伝統工法で、火入れは炭で行っています。

岩茶の楽しみ方

お茶ごとの味や香りの違いを楽しむのもひとつ。

でも、おススメしたいのは、本当に気に入ったお茶を飲んで、心安らかな時を過ごすこと。

そんな上質な時はなかなか手に入りません。

お湯を沸かし、茶器を温め、茶壺に茶葉を入れ、お湯を注ぎ、蓋にお湯を注ぎ温め、静かに時を待つ。

茶壺から茶海に茶を注ぎ、茶海から茶杯に注ぐ。

茶杯に注いだお茶の香りを聞き、茶水を含む。副鼻腔で香りと味を回想する。

安らぎを齎す時間は永遠です。

趣味という言葉以上の自分の人生とのつきあいになります。

飲み比べセットもご用意できるかと思います。

かなり高額になりますが、ご興味ある方はご連絡下さい。

九龍窠と竹窠の肉桂の特級8.3gの飲み比べも、おススメです。